高盐饮食带来的免疫炎症反应,会提高患病风险


 

  饮食习惯与我们的健康息息相关,我国因地域辽阔,人口分布地域性差别大,饮食结构差异性大,尤其是南北方饮食文化区别最为明显,典型的分界线是“盐”的摄入量,其中中老年人因味蕾数量不断减少,使其对盐的摄入超过身体所需,导致高盐带来各种慢性病,甚至加重基础病的病症。

 

  一组最新高盐饮食研究发现,高盐会诱发人体各种炎症性疾病,破坏免疫系统平衡。

 

  饮食中的高盐,已经由科学家证实高盐饮食会诱发炎症性疾病!

 

(图片来源于中华人民共和国科学技术部,点这里查看原文)

 

  世界卫生组织建议每人每天用盐量不超过5g,但是由于中国传统饮食文化,盐的摄取量比WTO世界卫生组织建议的食盐量高出很多,研究团队发现暴露在高盐中的免疫细胞新陈代谢迅速发生变化,图片中划线部分显示高盐会导致单核细胞发育异常,而单核细胞是巨噬细胞的前体细胞。是我们人体重要的免疫细胞。

 

  总结来说,高盐饮食对人体的危害不仅仅是增加心血管疾病风险,还会通过对线粒体的抑制作用影响免疫细胞,从而可能导致血管或关节的炎症性疾病或自身免疫性疾病。

 


 

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关键词:

高盐饮食,免疫细胞,心血管疾病


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